Viesti studioon

studio@radiomikkeli.fi
Maanantai, 25.
kesäkuuta
2018.
Onnittelut -
11.6.2018, 6:24 – päivitetty 11.6.2018, 9:27

Hauki on kala -ruokatapahtuma Mikkelin torilla

Torikansa pääsee maistamaan kylmäsavustettua haukea ja haukipihvejä Hauki on kala -ruokatapahtumassa. Maistiaisten lisäksi myynnissä on kylmäsavustettuja haukifileitä.

Anttolan Vapaa-ajan kalastajat ja torikauppiasyhdistys ovat ideoineet yhdessä ruokatapahtuman, jossa kerrotaan, miten monipuolinen ja herkullinen kala hauki onkaan.

Paistinpannun takana häärii torikummi Risto Dufva, joka paistaa ja maistattaa oman reseptinsä mukaan valmistettuja haukipihvejä. Keittiömestari Hannu Kalliokoski maistattaa Anttolan kalastajien kalastamasta kylmäsavuhauesta valmistettua haukitahnaa. Anttolalaiset myyvät kylmäsavustettuja haukifileitä ja kertovat seuran toiminnasta. Haukifileiden myynnistä saatu mahdollinen tuotto käytetään seuran toimintaan.

Etelä-Savon Pelastuslaitos tuo torille alkusammutuskalustoa, joka sopii erinomaisesti lastenkin kokeiltavaksi. Palomestari Eero Aho kertoo tärkeistä turvallisuusasioista.

Kaupunginjohtaja Timo Halonen on lupautunut haukiherkkujen koemaistajaksi ja tapahtumassa on luvassa myös kalajuttuja.

Tapahtuman tuottavat yhdessä Mikkelin Torikauppiaat ry, Anttolan Vapaa-ajan kalastajat ja EPF Oy

Hauki on kala -ruokatapahtuma Mikkelin torilla perjantaina 15.6.klo 11-13.